Como Identificar 'Amino Spiking' na Lista de Ingredientes e no Aminograma

Para saber se um Whey Protein é legítimo segundo a RDC 243/2018 da ANVISA, verifique primeiro a Lista de Ingredientes: se houver menção a glicina, taurina, creatina ou colágeno hidrolisado misturados a um produto vendido como '100% Whey', trata-se de adição para elevar artificialmente o teor de nitrogênio.

Além disso, exija a proporção natural de L-Leucina: o soro do leite autêntico apresenta cerca de 10% a 11% de leucina em relação ao total de proteínas (aproximadamente 2,7 g a 3,1 g de leucina em 27 g de proteína).